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后勤综治

后勤处召开9月份食堂全体人员工作例会

来源: 发布时间:2021-10-11 10:31:50 浏览次数: 【字体:

9月30日,为有效落实《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的引导意见》相关精神和国家、省、市有关新冠肺炎防疫要求,后勤部门在食堂二楼召开食堂全体工作人员例会会议由后勤处副主任彭云峰主持,食堂全体工作人员参会。

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会上,后勤姜敏主任、彭云峰副主任对在场的全体食堂工作人员提出要求:严格实行“二次更衣”制度,按规定戴好口罩、食品工作帽,防止异物等进入菜品,提高食品的口味和营养,提升应急反应速度和服务品质服务团队负责人顾勋对食堂的出菜时间、菜品配比、调料比例等作出更详细的规划和要求,在未来,也会更积极地投身食堂管理及工作队伍中,不断督促、引导、践行食品安全工作的落实。

最后,吴裕良副校长在会上对全体食堂工作人员提出了“对外树立形象,对内严格管理”的总要求。他强调,食品安全无小事,防微杜渐是大事,食堂工作人员的操作、着装务必符合卫生要求,餐具、厨具定时、定点、定岗、定责的进行消毒、清洁。在现行晚自习制度的条件下,按错时分餐的要求,保证每个年级、每位学生吃到安全、卫生、营养、热乎的饭菜。

“民以食为天,食以安为先”,食品是人类生存的第一需要,食品安全直接关系着人民群众的生活,影响着大家每一个人的健康,更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。作为接触祖国未来接班人的一线工作人员,更应当时刻绷紧食品安全这根弦,化“被动”的责任心为“主动”的爱心,把每一个学生当做自己的孩子去关心和爱护。勇于接受来自学生、家长、老师、政府平台等社会各界的监督,真正做到“敬诚勤朴  惟精惟一”的八字校训!                            


终审:彭云峰
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